Paso1: Sobre papel de cocina, colocamos las 2 lonchas de jamón, tapamos con más papel de cocina. Metemos en el microondas 1 minuto a máxima potencia. Dejamos enfriar, troceamos el jamón muy pequeño y reservamos. Paso 2: En una cacerola con aceite Excelencia, rehogamos el puerro troceado. Añadimos el calabacín, el ajo y la Limpiamosy cortamos en ramilletes la coliflor. Echamos aceite en una cazuela y doramos el ajo. Añadimos el puerro limpio y cortado, la patata pelada y cortada a trozos, la Estacrema es una excelente opción para aprovechar al máximo las propiedades nutritivas de la coliflor, que es rica en fibra, vitamina C y Estareceta de coliflor de la abuela es perfecta como guarnición o como plato principal acompañado de arroz o pasta. ¡Disfruta de este plato reconfortante y saludable! 2. Paso a Paso: Cómo Preparar la Mejor Coliflor Según la Receta de la Abuela El secreto de la coliflor perfecta. La coliflor es una verdura versátil que puede ser Cremade coliflor con setas shitake - Blog de Claudia&Julia. La receta que nos trae Lola, autora de Loleta, Life, food&Market, te va a encantar. Es una crema de coliflor con un sabor más intenso que de costumbre, dado que las verduras, antes de darles un hervor, se asan al horno (y usa shitakes, que ya de por sí tienen mucho gusto). Añadirla mitad de la coliflor troceada, eliminar bien y contemplar con agua, precisamente 1 litro o algo más. Llevar a ebullición, bajar el fuego y cocer a lo largo de 15 minutos. Integrar entonces el resto de la coliflor, remover, añadir algo mucho más de agua si hiciera falta y dejar cocer unos minutos más. Reservarun poco de esta mezcla para el salteado de setas. Añadir la coliflor y las peras troceadas y rehogar unos minutos con la cebolla y el ajo. Incorporar el agua o el caldo de verduras, justo hasta cubrir la coliflor y hervir durante unos 15 minutos o hasta que esté tierna, y dejar enfriar. Cuando la crema esté fría, añadir una pizca Secomienza colocando en el cubo el litro de agua y en el cestillo la coliflor, partida en ramilletes y limpia. Después ponga a hervir 10 minutos a velocidad 3 temperatura 100º. Mientras tanto, en una sartén se fríen los 3 dientes de ajos laminados con un poco de aceite. Para ir finalizando se retira el cestillo y en el agua de cocción se Cortarlas coles en pedacitos y colocar en una fuente con bordes de al menos 30 cms. de alto. Aparte en una olla entibiar la crema y mezclarla con con dos cucharadas de queso rallado, sal, pimienta y la Paso6. Devolver la salsa a una sartén e incorporar la coliflor y los guisantes. Servir caliente. Disfruta de la verdura con esta receta saludable de coliflor en salsa con guisantes y un 6NU7zU.