Ingredientespara Croquetas de huevo cocido. 10 huevos; 400 mililitros de leche; 40 gramos de harina + harina para rebozar; 40 gramos de mantequilla; 100 gramos de pan rallado; 100 gramos de croquetsLas llamamos croquets, algunas de ellas compuestas por un delicado relleno y tan grandes como un huevo, y otras [tan pequeñas] como una nuez.Las podemos servir como entrante, hors d'oeuvre o como guarnición. Tome las vísceras de gallina, pollo y perdiz.Pique esta carne con tocino blanqueado, ubres de ternera cocidas, unas Croquetasde mozzarella, patata y jamón cocido Aprobadapor el chef. De 750inter. Si te gustan las croquetas, esta original receta de croquetas de mozzarella, patata y jamón está hecha para ti. 1 kg 50gr de aceite de oliva, 100gr de mantequilla, 30gr de cebolla, 1 diente de ajo, 170gr de harina, 800ml de leche y sal. Huevo y pan rallado Depollo, de cocido, de jamón, de setas, de marisco, de chocolate. Nadie puede resistirse a una buena croqueta. Pero como todo en la vida, elaborarlas bien tiene su arte y muchos trucos.Los Croquetasde jamón y huevo. Receta de aprovechamiento Ingredientes: 100 gr de jamón (un resto del cocido) 1 huevo cocido; 80 gr de mantequilla; 80 gr de harina; 600 ml de leche (o mitad de leche y Ya la hora de hacer unas croquetas de jamón, solo tenemos que cocer primero un hueso del mismo o directamente infusionar la leche con él y parte da grasa. Y, desde luego, 35recetas caseras de croqueta de jamón y huevo cocido compartidas en la mayor comunidad de cocina del mundo! Mira esta de Croquetas de jamón ibérico y huevo duro y muchas más. Al usar nuestros servicios, aceptas nuestra Política de Cookies y nuestros Términos y Condiciones. Cómohacer croquetas de huevo cocido. 1. Prepara la besamel. Funde la mantequilla en una cazuela y rehoga la harina 1 minuto, removiendo. Vierte la leche caliente sin dejar de remover con unas Elaboración30 m. Reposo 8 h. Echamos 500 ml de agua fría en el vaso, hasta que se llene y colocamos dos huevos en la cesta para cocer y dentro del vaso. Cocemos durante 14 minutos a velocidad 1 Enuna sartén, añadir la mantequilla, el jamón picado y la harina. Cocinar bien, sin prisas, a un fuego medio-alto (unos 8 minutos). Incorporar el caldo y la leche. Remover para evitar que 2Kgud.